Программы

Муниципальное бюджетное учреждение

дополнительного образования  «Дом детского творчества»

Красногвардейского района Белгородской области

Методические разработки по развитию элементарных математических и конструкторских знаний, умений и навыков на учебных занятиях с обучающимися (дошкольный возраст) в системе дополнительного образования

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

«Изготовление поделок из геометрических фигур, разделенных на части»

Continue Reading

ПЕДАГОГ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПРОСЕНЮК ЛЮДМИЛА ПАВЛОВНА

Образовательная программа

 дополнительного образования детей

«Ведение домашнего хозяйства»

Москва, 2007

Департамент образования города Москвы

 Государственное образовательное учреждение

 Санаторный детский дом  №17  для детей-сирот и детей,  оставшихся без

попечения родителей

Утверждаю:

Директор ГОУ Санаторного Детского дома № 17

Гайдукова С. С.

Согласовано

методист ОМЦ ЗОУО ЧУРАЕВ В. И.                                                 

На основании решения методического объединения

                                                         МОСКВА 2007

Рецензия

На авторскую разработку программы по теме: «Введение домашнего хозяйства» педагога дополнительного образования ГОУ санаторного детского дома №17 для детей сирот и детей,  оставшихся без попечения родителей:

Просенюк Людмилы Павловны.

Рецензируемая работа «Введение домашнего хозяйства» программа для педагогов дополнительного образования,  представляет собой солидный научно-методический труд.  В программе представлены цели,  задачи,  основное содержание,  сетка часов,  формы организации,  методы и приемы работы педагога дополнительного образования,  направленной на развитие и умения к самостоятельной жизни и социальной активности воспитанников детских домов.  Автор в своей разработке представляет весь спектр,  для решения этих задач по темам:

-жилище и быт;

-твоя квартира;

-твой дом-твоя крепость;

-мебель,  уход за ней;

-одежда,  уход за ней;

-финансовое хозяйство семьи;

-кулинария;

-этикет;

-семья - это семь Я;

-искусство вести здоровый образ жизни;

-уход за ребенком;

-гигиена;

Понятие о доме,  семье,  семейных отношениях,  научат воспитанника детского дома - выпускника вести домашнее хозяйство,  формировать понятия о семье,  жизни,  мире,  лично ориентироваться в новых экономических условиях.

Автор придает работе выраженную направленность,  заметно повышает практическую ценность предлагаемой программы обучения,  так как обеспечивает научно-методическим сопровождением развитие познавательного процесса.  Дидактическими основами программы являются положения о взаимосвязи и взаимодополнении воспитания и обучения всех сторон личности воспитанников сиротских учреждений.  Автор показала актуальность программы для учителей,  воспитателей и педагогов дополнительного образования,  где широко представлены различные виды внеурочной деятельности.  Следует отметить также положительный факт межпредметной ориентации,  внеурочной деятельности,  который способствует лучшему усвоению основных предметов школьного курса и значительно раздвигает границы образовательной активности детей,  расширяет их кругозор.

Программа ориентирована на раскрытие творческого потенциала подростков,  развитие и воспитание у них способностей,  стремление к знаниям.  Формирование интеллектуальной культуры и самосознания личности,  что является в гуманистической педагогике главными задачами образовательно-воспитательного процесса.  Автор особое значение придает развитию у воспитанников самостоятельности,  самоорганизации,  активизации.  Автор в программе показала важнейшие задачи: - освоение воспитанниками социального опыта в процессе различных видов деятельности;

- развитие познавательной деятельности и творческих способностей;

- подготовка к личностному социальному и профессиональному самоопределению,  способности к полноценной жизни в обществе.

Изучение практики,  научные исследования,  проведенные учеными в различных регионах страны,  свидетельствует о том,  что многие выпускники детских домов не приспособлены к самостоятельной жизни,  отличается и их социальная активность.  Неумение строить жизнь по социально-культурным нормам и правилам,  непонимание многих социальных взаимодействий между людьми ведет к негативным последствиям.  С учетом актуальности и практической значимости данной проблемы и её недостаточной научно-методической разработанности.

В заключение следует отметить,  что данная работа вполне отвечает требованиям,  предъявляемым современной педагогикой и может быть рекомендована в виде научно-методической программы для педагогов дополнительного образования.

Руководитель лаборатории

коррекционной педагогики

и психологии ОМЦ ЗОУОДО г. Москвы Р. Г. Воронкова

                                  ПРОГРАММА

для образовательных учреждений для детей-сирот

    и детей,  оставшихся без попечения родителей

АВТОР-СОСТАВИТЕЛЬ: Просенюк Людмила Павловна

РЕЦЕНЗЕНТ:                     Воронкова Раиса Григорьевна

Программа «Ведение домашнего хозяйства» предложена специалистам,  педагогам дополнительного образования,  воспитывающим и обучающим детей в детских домах,  школах-интернатах.  Социальная адаптация детей-сирот в высшей степени актуальна.  «Ведение домашнего хозяйства» имеет необходимое,  важное значение в будущей самостоятельной жизни выпускников.  Учитывая особенности детей данной категории,  а также экономическую ситуацию,  предложенная Программа поможет детям социально адаптироваться в новых экономических условиях.

Воспитанники приобретают необходимые навыки ведения домашнего хозяйства: правильно планировать свой бюджет,  умело создавать интерьер квартиры,  сделать квартиру уютным гнёздышком, своей крепостью; готовить еду, уметь составлять меню, быть экономными, расчётливыми, бережливыми хозяевами в своём доме- хранителями своего очага.

СОДЕРЖАНИЕ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Первый год обучения:

должны знать, уметь;

Второй год обучения: - должны знать, уметь;

Приложение:

условия для реализации программы;

литература;

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Целью преподавания курса «Ведение домашнего хозяйства» на базе санаторного детского дома №17 является формирование у воспитанников понятия о семье, жизни, мира,  гуманистически ориентированной личности, способной войти в жизнь в новых экономических условиях.

Практически каждый час жизни воспитанника расписан, предопределён. Заранее известно, что и когда делать. Подобные условия жизни не способствуют появлению самостоятельности и препятствуют её формированию у детей-сирот.

В процессе работы по курсу «Ведение домашнего хозяйства» предполагается решение следующих учебно-воспитательных задач:

нравственное, интеллектуальное развитие личности;

углубление общетрудовой подготовки воспитанников, воспитание трудолюбия;

формирование специальных знаний в области бытовой техники, технологии,

экономии, экологии, санитарии, гигиены;

совершенствование практических умений и навыков экономного ведения домашнего

хозяйства, заготовки и хранения продуктов, ух ода за жилищем;

обучение искусству вести здоровый образ жизни;

дать понятие о доме, о семье, правильных семейных отношениях, рассказывать не только о многих хозяйственных, сугубо домоведческих вещах, но и затронуть другие, не менее важные устои, на которых держатся каждый дом и каждая семья;

воспитание уважения к народным обычаям и традициям;

ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного

творчества и ремесла;

развитие творческих сил, фантазии и изобразительной деятельности;

воспитание любви к прекрасному в природе, искусстве;

воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических

правил в быту и на производстве;

воспитание бережного отношения к родной природе;

ознакомление с содержанием и характером труда работников, занятых в лёгкой и пищевой промышленности;

Содержание программы

Для решения этих задач предполагаются обширные,  разнообразные теоретические и практические занятия по темам:

• жилище и быт;
• твоя квартира;
• твой дом - твоя крепость;
• мебель, уход за ней;
• обувь, уход за ней;
• одежда, уход за ней;
• финансовое хозяйство семьи;
• кулинария;
• этикет;
• семья-это семь я;
• искусство вести здоровый образ жизни;
• уход за ребёнком;
• гигиена;

и другие темы, которые помогут сформировать понятие о доме, семье, семейных отношениях, тем самым научат выпускника вести домашнее хозяйство.

Работая над темой «Жилище и быт» воспитанники должны иметь представление о семейных традициях русского народа, о составе семьи о распределении хозяйственно-бытовых обязанностях между членами семьи, а также должны усвоить правила общежития, назначение коммунальных удобств и беречь их.

Тема:»Интерьер квартиры» посвящена задачам эстетического, трудового и нравственного воспитания.  Малогабаритная квартира в большом городе-это факт,  с которым приходится считаться. Факт, который стимулирует выпускников,  их творчество, хотя и вынужденное при оформлении интерьера.

Быть уверенным хозяином в своём доме-поможет тема:»Твой дом-твоя крепость» В этом направлении выпускники должны будут усвоить ряд обязательных правил.  Включение раздела:»здорова ли Ваша квартира?» поможет выпускникам избежать в будущем аллергических реакций, поможет расстаться со старыми вещами.

Воспитанники должны чётко усвоить,  что порядок и чистота в квартире, личная гигиена, регулярная уборка-основное условие исключения появления насекомых и грызунов в жилых помещениях, с которыми они должны уметь бороться.

При изучении темы:»Мебель, уход за ней»воспитанники должны усвоить, что только бережное отношение к ней, продлевает срок её службы. Выпускники должны получить практические советы по уходу за различной мебелью, а также - картинами,  книгами.

При изучении темы: «Одежда»,  «Обувь»,  «Бельё» воспитанники должны усвоить,  что важно не только, чтобы всё было чистым, но и подшитым, застёгнутым, выутюженным,  что одежда сама по себе не бывает просто красивой; её красота - в предназначении: для работы, для дома, для праздника, для прогулок.  Должны знать правила ухода, должны научиться выполнять простейший ремонт (пришивать фарнитуру, подшивать низ брюк,  пришивать молнию) .

Правильно организованная стирка-залог длительной носки изделия и его хорошего вида. Довести до сознания детей, что много вещей - это не обязательно хорошо.  Приобретённые вещи должны служить своему владельцу, а не быть лишь витриной его благосостояния. Каждая вещь требует своего места. Только трудолюбие наведёт порядок в одежде,  обуви,  белье.

Раздел:»Кулинария»-это расчёт количества продуктов и стоимости блюда, поиск нужного рецепта, технологическая карта приготовления кулинарного блюда, информация о сроках и способах хранения продуктов. Этот раздел включает в себя обучение воспитанников первоначальным навыкам приготовления пищи наиболее простыми способами: варкой и жарением.  Кроме этого,  в данном разделе предполагается ознакомить воспитанников с основами физиологии питания,  с технологией приготовления различных блюд из овощей, рыбы, мяса, молока и других продуктов с наиболее простыми способами заготовки продуктов, а также -приготовление пищи в походных условиях.

Изучая тему: «Финансовое хозяйство семьи» воспитанники должны себе чётко представлять, что бюджет-это основа нашей экономической свободы. Стихия закупок ведёт к зависимости, к долгам, к несбыточным мечтам. Денежная свобода-это познание необходимости учёта, планирования, организации и контроля за доходами и расходами.  Воспитанники познакомятся с финансовой книгой, которая поможет им в самостоятельной жизни, научатся заполнять квитанции оплаты за квартиру (коммунальные услуги),  электроэнергию, телефон; составлять меню на неделю, уметь экономно планировать семейный бюджет.

Работая над темой: «Этикет»,  воспитанники должны знать правила приёма гостей, уметь грамотно написать приглашение и поздравительную открытку, уметь дарить и принимать цветы и подарки.  Должны иметь представление об этике и такте во взаимоотношениях в семье, на производстве и в  гостях и. т. д.

При изучении темы:»Семья-это семь я»,  доводится до сознания, что, если муж-глава дома, то жена - его душа. Так всегда считалось на Руси. Именно родители создают атмосферу спокойствия и умиротворения, душевности и благожелательности в семье.  Они -хранители тепла и уюта, всего того, что подразумевается под словом»семейный очаг». Хороший тон, который должен господствовать в доме, включая в себя всё: от мебели, чистоты в квартире, от опрятного вида родителей и всех домочадцев,  требует постоянного труда, собранности, организованности и помощи от всех членов семьи.

Тема:»Уход за ребёнком «раскрывает задачи и цели, поставленные перед молодыми родителями. Главное, что нужно ребёнку - любовь и забота. Никто, кроме родителей не может дать ему этого чувства. Вырастить ребёнка - долгий и тяжёлый труд.  Забота о детях, наблюдение за их развитием дают родителям, несмотря на тяжёлый труд, самое большое удовлетворение в жизни, особенно, если в результате из ребёнка получается прекрасный человек.  Дети - наши создания, залог нашего бессмертия.  Уход за собой – это искусство быть красивой, заключается в умении женщины правильно выполнять различные гигиенические процедуры и применять косметические средства. В разделе»Гигиена»будут рассмотрены общие сведения о правилах пользования средствами косметики, средствами ухода за волосами.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

ПЕРВЫЙ ГОД ОБУЧЕНИЯ

№ Наименование темы всего теория практика

ВСЕГО:                                                        216 час           88     128                                    

                      КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ    

ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ:

правила общежития в доме;

правила ухода за жилищем;

назначение каждого предмета мебели;

места приобретения и стоимость одежды, обуви, белья;

краткие сведения из истории одежды;

отечественные и импортные размеры обуви, одежды, белья;

правила стирки белья, изделий из х\б,  шёлковых изделий, шерстяных вещей;

санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при работе с режущими и колющими инструментами, бытовыми электроприборами, бытовыми химическими средствами;

общие сведения из истории интерьера, значение композиции в интерьере;

все необходимые предметы кухонной утвари;

правила вежливости,  которые так необходимы в отношениях между людьми;

как ведёт себя дома человек воспитанный и вежливый с момента, как встаёт с постели до того, как ложится спать, оставаясь всё время человеком,  с которым приятно общаться;

что основу семейной экономики составляют четыре правила:

• учёт
• планирование
• организация
• контроль
• общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты,  источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм; о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу. Профилактика инфекций;

санитарные требования к помещению кухни и столовой,  правила работы с горячими

маслами и жирами. Мытьё посуды.;

общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности

организма;

способы сохранения свежего молока;

технологию приготовления молочных супов и каш;

• общие сведения о процессах,  происходящих при солении и квашении овощей техно логию квашения капусты, засолки огурцов и помидоров;

правила сервировки стола;

правила разогрева и приготовления пищи в походных условиях;

технологию приготовления варенья;

правила ухода за бельевыми изделиями;

санитарно-гигиенические требования к предметам и средствам по уходу за волосами;

 правила пользования средствами косметики. Свойства естественных красите

ДОЛЖНЫ УМЕТЬ:

Иметь понятие о доме, о семейных традициях русского народа, о составе семьи,  о распределении хозяйственно-бытовых обязанностях между членами семьи;

заполнять квитанции за квартиру, электроэнергию, телефон  (т. е. коммунальные услуги)  и оплачивать их в сберкассе;

соблюдать чистоту на лестницах и лестничных

 иметь представление о функциональном назначении передней (прихожей),  гостиной,  спальни,  кухни,  санузла, ванной комнаты, балкона, лоджий, подсобной комнаты, гигиенических помещений;

производить сухую и влажную уборку помещений, ухаживать за полом в зависимости от покрытия;

утеплять окна на зиму;

ухаживать за домашними животными;

пользоваться домашней аптечкой;

бороться с насекомыми и грызунами;

соблюдать технику безопасности при использовании химических препаратов;

выращивать комнатные растения и размещать их в интерьере квартиры;

правильно распределять жилое пространство, определять зоны обитания  (отдыха,  приёма пищи,  приготовления пиццы, детская);

Разделить кухню на зону приготовления пищи и столовую;

пользоваться бытовой техникой;

украсить свою квартиру,  используя свои навыки и умения по вышиванию,

бережно обращаться с мебелью;

своевременно производить чистку мягкой мебели,  ковров, деревянной мебели;

хранить одежду, обувь и бельё в зависимости от сезона и назначения; своевременно ухаживать за ними;

пользоваться предметами кухонной утвари, а также кухонными электроприборами;

поддерживать санитарное состояние кухни,

определять качество молока, проводить тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд;

производить первичную обработку круп,  макаронных изделий, варить крупяные, рассыпчатые, вязкие и жидкие каши, картофельные котлеты и макаронные изделия;

определять качество рыбы, оттаивать мороженую рыбу,  вымачивать солёную.  Проводить первичную обработку рыбы, варить и жарить, определять готовность    рыбных блюд, подавать их к столу;  

работать с журналами мод, читать и строить чертежи;

выбирать личный стиль одежды, гардероб, аксессуары;

пользоваться духами, декоративной косметикой;

правильно причёсываться, ухаживать за ногтями

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

        ВТОРОЙ ГОД ОБУЧЕНИЯ

    -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------                                   

                                                           НАИМЕНОВАНИЕ                                                                                                            

                                                                                                             ВСЕГО       Теория           Практика

    __________________________________________________________________________________                                                                                                                       

• Вводное занятие                                                                              3                   1                       2

2 ВАШ ДОМ-ВАША КРЕПОСТЬ, ВАШЕ ЛИЦО.  (ФЕН-ШУЙ)     24                12                     12                                                                                                      прихожая                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

гостиная;

кухня, спальня;

факторы интерьера, защитные средства;

элементы интерьера, защитные средства;

восемь принципов уюта;

основы безопасности дома;

КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ

ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ:

благоприятные и неблагоприятные объекты вокруг дома;

восемь принципов уюта;

основы безопасности дома;

варианты интерьера в прихожей, гостиной, кухне, спальне;

факторы и элементы интерьера;

меблировка - основа интерьера квартиры; требования, предъявляемые к интерьеру кухни, столовой;

способы отделки интерьера, роль освещения в интерьере; своевременная чистка мебели продлевает срок её службы,

главные требования к одежде (чистота, элегантность, аккуратность,  простота и стиль, чувство меры);

обувь сочетается с одеждой;

правила хранения обуви, одежды,  постельного белья;

правила сервировки праздничного стола, назначение салфетки,

последовательность варки бульона и его замораживание;

технологию приготовления варенья;

приём пищи - это искусство;

способы приготовления пресного теста,  виды пищевых разрыхлителей, технологию выпечки блинов, оладий, защипку краёв пельменей, вареников, чебуреков;

санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания

мороженого мяса,  способы разделки мяса;  соотношение составных частей котлетной массы;

прав ила варки мяса для вторых блюд;

способы жарения мяса и мясных полуфабрикатов, определение готовности блюда,  посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарнира, подача готовых блюд к столу;

правила разогрева и приготовления пиццы в походных условиях;

санитарно-гигиенические требования к детской комнате, к постели, к коляске;

правила питания грудного ребёнка;

общие сведения об анатомо-физиологических особенностях тканей и органов грудного ребёнка, об этапах развития движений и психики первого года жизни ребёнка;

воспитание, знание этикета начинается с дома, правила приёма гостей;

хороший тон в семье - диалог доброжелательности,  спокойствия, отличных взаимоотношений;

семейство, материнство, воспитание детей - истинное призвание женщины;

правила супружеского счастья;

что делает мужчину хорошим отцом;

уход за собой - это искусство;

ДОЛЖНЫ УМЕТЬ:

определять благоприятные и неблагоприятные объекты, создавать больше положительной  энергии в доме;

грамотно расставлять мебель, чтобы правильно циркулировала положительная энергия;

защищать свою квартиру от негативной энергии,  используя факторы интерьера  (цвет,  свет, запах)  и элементы интерьера (зеркал а,  кристаллы,  подвески,  цветы),  используя учение ФЕН-ШУЙ и русские народные обычаи;

производить мелкий ремонт мебели, пользуясь необходимым обязательным набором инструментов;

соблюдать восемь принципов уюта;

сделать свой дом своей крепостью;

создавать уют в квартире;

подбирать цвет элементов подвижного и неподвижного интерьера;

украшать свою квартиру,  используя свои навыки и умения по вышиванию;

создавать национальный интерьер кухни, украшать её изделиями собственного изготовления  (прихватками,  полотенцами);

вести книгу учёта расходов в соответствии с финансовой книгой;

распределять свой бюджет на месяц;

рассчитывать деньги на один день;

доставлять меню на неделю;

делать закупки продуктов, не подвергающихся быстрой порче, на месяц, чтобы деньги расходовать равномерно;

соблюдать необходимые условия ведения финансовой книги;

делать покупки экономно, уберечь себя от транжирства денег;

защититься от магазинной зависимости;

делать подсчёт расходов в конце месяца, в конце года;

производить мелкий ремонт (пришивание пуговиц, вешалок, штопка, накладывание заплаток);

чистить резиновую и текстильную обувь;

правильно хранить и использовать постельное бельё,  своевременно осуществлять его ремонт;

производить благоприятное впечатление на окружающих;

определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, готовить из него полуфабрикаты выбивать и формировать полуфабрикаты из котлетной массы,  готовить различные блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;

делать начинки для пирожков из кураги,  капусты,  картофеля;

приготавливать пресное тесто и блюда из него,  выпекать блины, оладьи, блинчики, хворост, защипывать края пельменей, чебуреков;

хранить продукты при отсутствии холодильника;

вести простой, разумный, здоровый образ жизни;

сделать семейную жизнь более счастливой, соблюдая правила счастья;

оборудовать детский уголок, одевать ребёнка в разное время года, пеленать, купать;

выполнять ежедневный туалет ребёнка;

подготавливать материалы к вышиванию;

работать с журналами мод, читать и строить чертежи;

выбирать личный стиль одежды, гардероб, аксессуары;

Методическое обеспечение

экскурсия в многоэтажный дом и оформление материалов об экскурсии в тетради;

экскурсия в новый строящийся дом. Оформление в тетради наблюдений,  зарисовка эскизов планировки одно, -двух, -трёхкомнатных квартир;

мытьё стен и дверей;

уход за линолеумом пола;

мытьё окон и утепление их на зиму;

оформление эскиза одной квартиры;

мытьё стёкол в стенных шкафах;

экскурсия в мебельный магазин и оформление материалов экскурсии;

чистка ковров, мягкой мебели;

чистка батареи отопления;

экскурсия в магазин» одежда, обувь, бельё» и оформление результатов экскурсии в тетради;

заполнение конвертов, открыток;

стирка белья х/б, шёлковых изделий в стиральной машине;

стирка шерстяных вещей;

утюжка белья, рубашек и брюк;

экскурсия в магазин «КУХНЯ»;

деление на зоны обитания;

выполнение эскиза интерьера кухни, столовой;

сервировка стола к завтраку;

работа с финансовой книгой;

заполнение квитанций уплаты за квартиру, телефон, электроэнергию;

экскурсия в Сбербанк, знакомство с профессией кассира-операциониста;

включение и выключение махового колеса, намотка нитки на шпульку,  заправка верхней и нижней нитей, выполнение машинных строчек;

вышивание метки, монограммы стебельчатым швом вышивание крестом национального узора на салфетках;

отделка изделия, правила стирки и влажно-тепловой обработки вышитых изделий;

штопка;

вставка молнии на брюках;

накладывание заплатки;

способы варки яиц (в мешочек, всмятку, вкрутую, глазунья, омлет, гренки);

способы варки компота;

приготовление киселя;

кипячение молока;

приготовление простокваши;

приготовление блюда из творога (сырники, вареники);

приготовление молочного супа и молочных (манной, рисовой, овсяной, гречневой, пшённой определение свежести рыбы;

определение срока годности рыбных консервов;

приготовление супа из рыбных консервов, гороха, грибов;

приготовление блюд из рыбы;

приготовление блюд из крупы, макаронных изделий;

выпечка блинов по выбору;

сервировка праздничного стола;

квашение капусты;

засолка огурцов, томатов;

определение качества мяса;

приготовление полуфабрикатов из мяса

приготовление изделий из пресного теста (вареники с картошкой, с творогом, чебуреков,  пирожков с капустой, хвороста, печенья);

приготовление четырёх мясных блюд на выбор: котлеты, пельмени, плов, гуляш; приготовление опары;

приготовление кислого (дрожжевого теста)  и изделий из него (пирожков с курагой, капустой, картошкой; пирогов из яблок; пиццы с грибами;

приготовление варенья из яблок,  груш и др.  ягод;

подбор и посадка комнатных растений;

работа с журналами мод;

изготовление образцов вышивки;

экскурсия в косметологический кабинет, знакомство с профессией визажиста;

УСЛОВИЯ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

1. ПРОСТОРНОЕ    СВЕТЛОЕ ПОМЕЩЕНИЕ;

2. ГОСТИНАЯ МЕБЕЛЬ

3; КУХОННАЯ МЕБЕЛЬ;

4. ЭЛЕКТРОПЛИТА;

5. ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛБ;

6. КУХОННАЯ  УТВАРЬ;

7. БЫТОВОЙ ХОЛОДИЛЬНИК;

8. КОФЕМОЛКА;

9. КОФЕВАРКА;

10. ЭЛЕКТРОМИКСЕР;

11. МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ;

12. ЭЛЕКТРОЧАЙНИК;

13. ЭЛЕКТРОТОСТЕР;

14. ТЕЛЕВИЗОР;

15. ФИЛЬТР ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ;

16. СТИРАЛЬНАЯ  МАШИНА;

17. ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА (порошки);

18. ШВЕЙНЫЕ МАШИНЫ;

19. НИТКИ ДЛЯ ШИТЬЯ, ВЫШИВАНИЯ, ВЯЗАНИЯ;

20. ТКАНЬ ДЛЯ ШИТЬЯ, ВЫШИВАНИЯ;

21. ИГЛЫ ШВЕЙНЫЕ, ВЫШИВАЛЬНЫЕ, ВЯЗАЛЬНЫЕ;

22. ПЯЛЬЦЫ

ЛИТЕРАТУРА

1) .В.Н.БАКЛАНОВ 3-е издание стереотипное  М. Воскресенье, 1998 г.  «Современное домоводство  или советы о том, как вести дом, укреплять семью и  здоровье»

2) М.Ф.Маринина Москва ТОО центра ПРО и АО  «Столетие» 1996 г.  «Фея домашнего очага»   (серия: любовь, семья, дети)

3) Е.М.Каневская Москва. Экономика.1984 г.  Э.В.Краснянский «О продуктах и культуре  М.М. Лысов потребления»  Ю.М. Новожёнов

4)  Г. Дьяченко Протоирей, магистр, бывший  преподаватель русского  языка и словесности в  гимназии.

5) А.К. Бешенков издательство» Просвещение»  Е.В.Васильченко 1989 г. «Трудовое обучение»

6)  И. Панкеев «Эксмо-Пресс» 1999 г.  Русские праздники и игры

7) В.И.Фёдоров Москва, Экономика 1989г.  Е.М. Каневский «1000 советов по экономии  И.И. Колгина в быту»  Э.В. Краснянский  Ю.М. Новожёнов

8) София Ханус Москва Легпромбыт  изд.1990 г.» Как шить»

9)  З.С. Гай-Гулина Изд-во «Лёгкая индустрия»  Б.М. Вайнберг Москва 1965 г.  «Для тех, кто вяжет»

10)  Фен-Шуй Москва Издательство  «Эксмо-Пресс»2001г.

11)  М. Максимова ЗАО Изд-во Эксмо-Пресс:   М. Кузьмина «Лоскутки» 1998 г. «Вышивка послушные узелки» 1999 г.  «Первоклассны повар»

12) В.М. Ковалёв Москва «Мир» Рецепты

13)  П.П. Могильный «Рабочей кухни» «Домашнее консервирование»

14) А.Я. Лабзина М.Просвещение 1981  «Обслуживающий труд»

15) Подписные журналы «Работница» «Здоровье»

16) ООО «Арнадия» «Для дома и семьи»  «Человек, семья и общество» «Энциклопедия Этикета» - 97

17) Н.В. Ерзянкова г. Минск «Полымя»1992 г.  «Свой дом украшу я сама» 18) Н.М.Волчек г. Минск «Современный  литератор»1999г.»Современная энциклопедия  для девочек»

19) Арлин Эйзенберг г. Москва 2001 г.  Хейди Э. Муркофф «Первый год ребёнка»  Санди Э. Хатауэй

20) Б. Спок г. Минск Современный  литератор 2004 г. «Ребёнок  и его воспитание»  «Разговор с матерью»

21) М.Кузнецова г. Москва Олма-Пресс 2002 г.  «Украшение блюда»

22) Издательство г. Москва 2002 г  «Внешсигма» «Уют в нашем доме»

23) Г.И. Поскрёбышева Олма-Пресс2005,2006гг  «соленья, закуски, праздничный стол»24)  Ридерз Дайджест Изд.» Дом»1998г. » Домашний пир без лишних  затрат»

25) «Ваш дом» Справочное «планировка и переоформление» - издание дом Ниола – XXI век  «гардины, шторы, жалюзи» «стили интерьера - от классики до авангарда»

26) В.В. Иванова Дом РДФ 2001 г. Кулинария  «Готовят дети»